uma receita boa que contenha Lavanda?

Cookies de lavanda
(rendeu 24 cookies de tamanho médio: uma dúzia com chocolate branco e outra sem)

5/8 xícara de manteiga amolecida
1/2 xícara de açúcar cristal (usei refinado)
1 ovo batido
1 colher (chá) de flores secas de lavanda
1 1/2 xícaras de trigo
2 colheres (sopa) de pedacinhos de chocolate branco

1.Pré-aqueça o forno a 177ºC.
2.Bata a manteiga com o açúcar até que fique um creme fofo. Acrescente então o ovo levemente batido.
3.Fora da batedeira misture com uma colher de pau as flores de lavanda e o trigo. Misture bem até incorporar.
4.Divida a massa em duas partes, numa delas junte os pedacinhos de chocolate branco.
5.Em duas assadeiras untadas * ou forradas com papel antiaderente, despeje colheradas de massa deixando espaço para que cresçam os cookies (eu fiz bolinhas).
6.Asse por aproximadamente 15/20 minutos até que estejam começando a dourar.
7.Deixe esfriar um pouco e depois coloque em racks para esfriarem completamente.

*Sempre fiquei intrigada com o tal do Parchment Paper, que não é papel manteiga e sim papel vegetal e é usado para assar cookies, merengue e afins sem que grudem na forma. Outro dia achei um papel para assados e funcionou maravilhosamente. Já até consegui reutilizar as folhas limpando com um pano de prato levemente úmido. Chama-se Assatudo, e comprei no supermercado mesmo, na prateleira onde estão filme PVC e papel alumínio. Isto não é propaganda, não recebi nada para dar esta dica, só quis dividir com vocês pois realmente funcionou muito bem

Obs.: Existem muitas receitas com lavanda na internet, como Tartin de Pêssego e Flores de Lavanda (http://www.culinaria-receitas.com.br/tortas-doces/tatin-de-pessegos-e-flores-de-lavanda.html), como Lavanda e Tomilho com Frango (http://cybercook.terra.com.br/lavanda-e-tomilho-com-frango-na-comunidade.html?codigo=73921) e como Café com Lavanda (http://www.petiscos.com/receita.php?recid=9256&catid=31).