Esclareçam-me a minha dúvida por favor.
Antecipadamente, muito obrigado.
trigo e aveia são cereais oleaginosos e/ou leguminosos?
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leguminosos
São legumisosas;todos os grãos produzidos em vagens são conhecidos como leguminosas.
Os cereais geralmente podem ser classificado de forma simples em: leguminosas, ao germinar desenvolvem dois cotilédones( p.ex.soja e amendoim) muito rico em proteína e óleo e gramíneas, desenvolvem apenas um estilete foliar( arroz, milho, aveia, trigo, centeio,granola, etc) muito rico em óleo e amido.
O termo oleaginosas são cereais com alta porcentagem de óleos, capaz de produzir grandes quantidade de óleos p.ex: óleo de milho, óleo de soja, óleo de granola, óleo de arroz, e assim por diante.inglêsermo leguminoso pode tratar de legume, que veio do ingles legume ( pronuncia-se léguium) que são as batatas, cenouras, berinjela, tomate, pimentão, abobrinha, etc. E serve para diferenciar-se das verduras, alface, agrião, couve-manteiga, etc.
Deu para esclarecer um pouco a sua dúvida? TCHAU
Oleaginosas não são.