participarei de um juri simulado. o que alegar em retório como jurado para justificar o meu voto de absolvição?

Olha, se você quiser fazer um júri simulado conforme a lei brasileira, saiba que por aqui o jurado não precisa justificar seu voto, ele vota conforme sua livre consciência. Na realidade, o voto do jurado é secreto, colhido a portas fechadas com o juiz e seus auxiliares, de forma que ninguém sabe ao certo quem votou por absolver ou condenar o réu (salvo, obviamente, a própria pessoa ou quando o julgamento é unânime).

Nos EUA, sempre mostrados vivamente na TV e nos filmes, na maior parte dos estados os jurados discutem na sala secreta até chegarem a um consenso, mas também não precisam fundamentar no plenário do júri os motivos de sua decisão. Por isso, acho que não há viabilidade dessa sua pretensão, pelo menos de acordo com o processo legal. Talvez você possa representar uma sociedade fictícia, com leis própria de julgamento, no qual o jurado discurse e fundamente, acolhendo ou não argumentos da acusação e da defesa.