Queria receitas de pastas pra passar no pão no café da manhã.
Há um mês sou vegan e ainda n encontrei nd assim. Sinto mt falta, só o pão sem nd n fica legal e eu adoro um pãozinho de manhã. Gostaria de receitas, de preferência de pastas salgadas, n de geléias pq são doces e eu n gosto mt.
Sei q vende dakelas de soja temperadas, mas o pote vem mt coisa, como sou só eu, custa a acabar e em 1 semana estraga msm na geladeira e são caras. Tmb sei de algumas receitas de pesto, mas geralmente tem alho e acho mt forte pra de manhã.
Obrigada!
Sou VEGAN. N como nd derivado de animais (leite, ovos, mel, carne).
Lila, eu uso azeite de oliva extra virgem…faz muito bem pra saude, evita cancer de mama em 20% alem de fazer bem pra pele e intestinos…é carinho, 12 reais o vidro de 500 ml, mas da pra muito tempo, usa no pão de manha….é bom demais.
Compre uma ricota e requeijão.
Tempere como quiser a ricota esfarelada. Pode ser orégano e um filete de azeite. (Só um exemplo)
Coloque o requeijão e faça uma pasta e guarde em pote na geladeira.
Rende bem e não sai muito caro.
a margarina Becel ñ contem nada de origem animal em sua composição, mas a Unilever realiza testes em animais.
eu lembro que uma vez eu vi uma Becel, que continha alguma coisa de leite, mas ñ era a “tradicional” do pote azul essa é “vegan”.
em geral eu prefiro comer pão com verduras [coloco um pouco de sazon pra ñ ficar sem sal] com azeite de oliva.
Passe o azeite no pão e coloque na frigideira .como se fosse na chapa ..unhhhhh fica otimo com um cafezinho ou chá ….e disfarsa o gosto forte do azeite ,pois logo cedo tbem é estranho .
Entendo o seu problema, eu também prefiro salgados.
Existem várias marcas que vendem manteigas e margarinas vegetais, querida. Muita gente não sabe porque não procura, mas com certeza você acha em vários sítios. Eu uso muito o azeite. Barrar com azeite, usar alho, fica muito bom. Mas deixo aqui uma receita de margarina de soja e você faz em casa.
MARGARINA DE SOJA
Use 2 colheres (de sopa) de farinha de soja; misturar, aos poucos, com 1 colher (de sopa) de água fria.
Ferva em fogo brando, até adquirir consistência cremosa . Após ter esfriado, trabalhar bem com uma batedeira, em uma vasilha larga. A pouco e pouco junte 250 ml. de óleo vegetal. Pode ir despejando mais depressa o óleo, conforme a sua intuição.
Prefira o azeite extra-virgem de oliva, prensado a frio, da primeira espremedura, em embalagens de vidro. Evite expor à luz.
Deixo aqui também outras receitas de salgados para barrar
PATÊ DE ABACATE
Usar abacate, sal e bem pouco alho.
Amassar bem no multiprocessador, ou mesmo à mão.
PATÊ DE AZEITONAS
Bater no liquidificador ½ copo de azeitonas descaroçadas, juntamente com o dobro do seu volume em torradas de pão integral, previamente amolecidas em água bem quente.
Podem-se juntar: salsinha, tomate (sem casca, devido ao excesso de agrotóxicos), orégano, manjericão, alho, cebola,um pouco de azeite e umas gotas de limão, espremidas no momento de comer.
PATÊ DE BERINJELA
Asse as berinjelas, retire as cascas possíveis, bata com sal, óleo de oliva. Para cada 5 xícaras de berinjela assada, 1 xícara de molho de tomate (preparado com tomate, cebola, alho e orégano), e 1/2 xícara de óleo de oliva e 3 colheres de tahine (pasta de gergelim moído).
PATÊ DE CASTANHA-DE-CAJU
Cozer farinha de trigo em água, por 1 hora ou mais, para render 2 xícaras de mingau.
Bater no liquidificador, com 1 xícara de castanhas-de-caju. Pode acrescer algum tempero.
Ter sempre uma boa variedade de temperos e especiarias vegetais. Prefira-os frescos; para isso, programe-se e compre no dia do preparo.
PATÊ DE CENOURA
Para cada 5 xícaras de cenoura cozida use 1 xícara de tempero (molho de tomate, cebola e alho) e 1/2 xícara de azeite. Bata.
PATÊ DE TOFU
Escalde o tofu e escorra bem.
Para cada 5 xícaras (chávenas) de tofu escaldado e escorrido, 1 xícara de palmito temperado com cebola e alho e 1/2 xícara de óleo de oliva. Bata no processador.
PATÊ DE TOMATE
Para 5 xícaras de molho de tomate sem pele e temperado (com cebola, alho, orégano ou manjericão), pôr meia xícara de óleo de oliva e usar pão velho ou farinha de rosca, até o ponto de patê
OUTROS PATÊS
Podem-se usar abóboras ou outros vegetais seus preferidos. Improvise com ingredientes frescos, naturais. Para dar consistência, engrosse com alguma farinha integral. Se você tiver uma balança, pese e anote cada ingrediente. Assim, quando tiver aprendido a fórmula certa, pode repeti-la sempre.
Beijo e bom apetite 🙂
Andei procurando uns substitutos também, tem patês que até quebram o alho mas ultimamente ando comendo o pão “cara-lisa”, rsrs
Pão integral ou no caso dos não vegans com um queijinho, muito bom.
receita de patê: http://nossoprato.hd1.in/patesalsa.html
Bçs
Eu comprei aqui no RJ, no supermercado, uma pastinha de soja com azeitonas, simplesmente maravilhosa e tem de outros sabores com cenoura, ervas finas e etc… Procurei na internet ne encontrei vaárias receitas. Experimente, vc vai gostar.
VC FAZ PASTA DE CENOURA COM BATATA.COLOCA P\COZINHAR A BATATA E A CENOURA E QUANDO ESTIVEREM NO PONTO VC AMASSA COM O GARFO E COLOCA SAL E AZEITE.BOM APETITE
Come pão com taio.
Não pode ser margarina mesmo? Pelo que eu sei não são feitos com leite e nem nada animal.
Tem gente que bate batata cozida com azeite, sal e noz moscada. Para o lanche em outros horários batem com alho, azeite, ervas finas e sal. Dura 3 dias na geladeira.
Fica cremoso e sacia.
como pão centeio com azeite galo + orégano + tomate sem pele …
+ queijo frescal ralado ou em tirinhas;
coloco tudo em um vidro, e misturo bem
e passo no pão centeio torradinho na chapa, dura 3 dias na geladeira