Acredito que seja mais fácil caçar na água doce, pois a densidade da água é menor, sendo mais fácil afundar,mas também é mais dificil por causa que a maioria dos rios tem pouca visibilidade. Além dessas diferenças, existe diferença nas técnicas utilizadas em ambos os lugares? Um mergulhador experiente em caça sub no mar, é necessariamente experiente em água doce?
Leonardo, vc está totalmente enganado, a pesca sub ou caça sub só pode ser praticada em apneia, se vc for pego caçando com equipamentos autônomos, os mesmo são confiscados, vc é preso e se tiver em embarcação a mesma tbm é apreendida. Tanto na doce quando na água salgada, se usa os chamados arbaletes, movidos a elástico que lançam espécies de flechas presas à uma linha ligada à uma carretilha.
No mar, encontram-se muitos peixes, se vc quiser peixes grandes, terá que possuir bastante experiencia, pois eles se encontram a médias e grandes profundidades. Existem muitos peixes fora da zona de recifes de corais. Um exemplo é a corvina que pode ser encontrada a médias e grandes profundidades e é um alvo bastante desejado pelos caçadores (e se encontra fora da zona de recifes).
Desculpa o texto, mas foi só para alertar o Leonardo. Sobre a sua pergunta, me desculpe meu caro, mas não sei te responder, pois caço no mar e nunca conversei com gente que caça em rios.
Abraço