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Anônimo(a)

Quais são as diferenças básicas do leite de vaca p/ o leite de cabra?

O de cabra tem mais gordura, menos gordura? É mais ou menos calórico? Tem mais proteínas?
Quem tem sensibilidade à lactose pode tomar leite de cabra?

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14 Respostas

  1. A digestão e a absorção do leite de cabra é duas vezes mais rápida em comparação ao leite de vaca, por isso, é indicado para crianças e idosos desnutridos.
    O leite caprino tem menos gordura facilitando a digestão. E mais: não possuem aglutinina substância presente no leite de vaca que une as partículas gordurosas, formando um coalho mais difícil de digerir.
    E é muito dificil alguém ser alérgico a leite de cabra em comparação ao de vaca.

    – espero ter ajudado

  2. O leite de vaca é 62% saturado, com leite da cabra em 65%, leite de carneiros em 66% e a soja em 11%. A gordura Mono-não saturada no leite de vaca está em 29%, no leite da cabra em 27%, no leite de carneiros em 25% e na soja em 17%. A gordura Poly-unsaturated no leite de vaca é 3.6%, no leite que da cabra é 3.66%, no leite de carneiros 4.43% e na soja aproximadamente 44%.
    Leite vaca e cabra:
    O que poderia ser importante é o fato de que os glóbulo gordos são muito menores no leite da cabra e este pôde lhe fazer um digestível mais fácil. Há igualmente alguns ácidos gordos chain curtos e médios no leite da cabra que digerem definitivamente mais fácil – é digerido de facto quase como hidratos de carbono, por causa de seu comprimento chain curto. Os glóbulo gordos menores podem facilmente ser considerados quando o leite da cabra é deixado ao carrinho, ele não desnatam quase tanto quanto na parte superior quanto o leite de vaca. Os glóbulo gordos permanecem dispersados, por causa de seu tamanho pequeno.

    Ajudinha aki por favor :
    http://br.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=AtPFFouvz0tuptfPtLJk0gXI6gt.;_ylv=3?qid=20110209144011AAOawaU

  3. Leite de cabra é menos gordo que o de vaca e causa menos alergias.
    Eu, que não posso quase beber leite ou comer queijo, se comer queijo de cabra não tenho problemas…

    Comentando a resposta de Guilherme: leite de carneiro???Alguém já viu, alguma vez um animal macho dar leite???
    Quem dá leite são as vacas, as cabras, as ovelhas (dos mais conhecidos e consumidos in natura ou sob a forma de queijos)

  4. O leite da cabra é bem mais forte do que o da vaca, e todos os produtos feitos com o leite de cabra são mais caros tb.

  5. O leite de cabra é menos calórico e menos alérgeno, porém tem sabor mais forte. Pode servir para quem tem alergia a leite de cabra.

  6. o da vaca é da cabra e o da cabra é da vaca e o do homem é porra bebe pc ve que dilicia

  7. o leite de vaca sai da vaca
    e o leite de cabra sai da cabra essa é a diferença

  8. Simples:

    Leite de vaca é feito pra bezerro.
    Leite de cabra é feito pra cabrito.

    NENHUM deles é feito para o ser humano!
    O leite é uma alimento extremamente específico – cada mamífero tem o seu, cada filhote tem as enzimas específicas para digerir o leite de sua mãe.

    Verdades sobre o leite:

    – Todos os mamíferos só tomam leite enquanto filhotes. Depois que a dentição nasce, eles nunca mais voltam a tomar leite na vida.

    – Depois de adultos, nenhum mamífero bebe leite.

    – O leite só é fonte de cálcio para o filhote. O adulto pode retirar o cácio de outras fontes, já que eles não bebem mais leite. Vc já viu um elefante com osteoporose? Pois é, eles tem os maiores ossos dos animais que vivem sobre a terra e não tomam leite de vaca todos os dias!

    – O leite de vaca é alimento que mais causa intolerâncias e alergias no ser humano – porque não foi feito para ele.

    Substitua o leite de vaca por leite de arroz (a soja também não é um alimento adequado para o ser humano!)

    Receita: 1 xícara de arroz (branco ou integral) – 1 litro e meio de água

    Deixe o arroz de molho por algumas horas para amolecer e hidratar. Bata no liquidificador com 1 litro e meio de água até virar um leite – não precisa nem coar! Guarde na geladeira em uma garrafa pet. É muitomais nutritivo que o leite de vaca – além disso, vc ja ouviu algum médico ou nutricionista que o arroz é um alimento ruim para o ser humano. Além disso, esse leite tem sabor muito mais agradável que o de soja. E se for feito com arroz branco, fica coma cor igual ao de vaca. Ótimo para fazer sucos!

  9. MEU DEUS ME AJUDE, CADA PERGUNTA ABSURDA. MAIS VOU SANAR SUAS DUVIDAS.
    A DIFERENÇA ENTRE O LEITE DE VACA PARA O DE CABRA.
    É QUE A VACA FAZ MMMMMMMMUUUUUUUUUUUUUUUUUU
    E A CABRA FAZ BBBBBBBEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE.

    E EU, KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

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