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gente, eu sou escoteira, e tenho q responder um item pra ganhar um distintivo.. o item e ess olha:
9- Explicar os métodos de acondicionamento de frutas e verduras.
me ajudem por favor..vlw
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Nesta página http://www.scribd.com/doc/12911570/Conservas-Frutas-Legumes tem a resposta que procura, infelizmente não posso colar e colar aqui, porque o artigo está em pdf. É um trabalho feito por alguém sobre esse tema. Tem lá todos os métodos, explicados detalhadamente 🙂
Beijo verde
lave bem as folhas e deixe de molho por 30 minutos na água com 2 c/sopa de vinagre para cada litro de água as frutas também.
Depois seque as folhas e guarde em um saco plástico e coloque em refrigeração na gaveta da geladeira. As frutas, seque e embrulhe cada uma em papel alumínio e ponha na geladeira.
Espero ter ajudado.
abraços.