porque quando eu sei que tou sonhando eu nao consigo controlar o sonho?

Porque o sonho, está ligado a região do lado direito do cérebro, (área das emoções), quando vc toma ciência de que está sonhando, é o lado esquerdo, ou seja a razão, dizendo fique tranquilo isso é apenas um sonho, e então vc acorda. Existem técnicas para se manipular sonhos, que no casa é o sonho lúdico e a pisconavegação, existem livros a respeito na internet, procure no Google, leia a respeito e pratique, leva um tempo, porém se persistir consiguira manipulá-los, vc precisa aprender a manter a razão adormecida, enquanto ela funciona. Ai vc cria a realidade que quiser, isso é a essência de matriz. Boa sorte nos aprendizado.