Para realizar o cadastro, você pode preencher o formulário ou optar por uma das opções de acesso rápido disponíveis.
Por favor, insira suas informações de acesso para entrar ou escolha uma das opções de acesso rápido disponíveis.
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
Please briefly explain why you feel this question should be reported.
Please briefly explain why you feel this answer should be reported.
Please briefly explain why you feel this user should be reported.
http://barcelonashow.blogspot.com/
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Acompanhamentos/0,,REC19819-7774-10+POLENTA+FRITA,00.html
Aqui vc encontra a receita:
Tenho esta bem pratica e facil.
Polenta frita
5 copos de água fria
2 copos de fubá
2 caldos de legumes, galinha ou carne
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo . Após engrossar conte 5 minutos, coloque a farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau. Coloque em uma forma untada com óleo. Leve para gelar, antes de fritar, corte em tiras e passe farinha de trigo para ficar ainda mais sequinha
Frite em óleo .
Bom amiga, o segredo da polenta está na hora de fritar, vc deve fritar em oleo que vc fritou o frango, pois por causa dessa mistura( a gordura natural que o frango solta na hora da fritura com o oleo) é que mantem a polenta sequinha e sem desmanchar, meu pai trabalhou muitos anos em restaurante e era assim que era feito, e fica uma delicia!
Espero ter ajudado!
eu faço assim, frito 1 dente de alho(se não gostar não põe) em 2 colheres de azeite, depois coloco 2 caldo de legumes(ou o que tiver) depois coloco 4 xícaras de agua e deixo ferver e então coloco 2 xícaras de fuba dissolvido em 3 xícaras de agua e vou mexendo pra não empelotar,acerto o sal,depois que engrossar eu cozinho por 20 minutos, coloco numa forma e deixo esfriar, depois corto em tiras e frito no óleo quente,fica com a casquinha bem crocante e o meio molinho.
aprendi também….. gostei da pergunta…
abraço…