Como fazer os docinhos do mesmo tamanho? Alguém tem alguma técnica?
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se for do grandão eu uso um pegador de sorvete para moldar,mas se for pequeno uso um boleador de frutas para moldar,o boleador se encontra em qualquer loja de utensilhos domesticos
PEGUE A FORMA E FAÇA OS DOCES ^^ FICA TODOS IGUAIS
EU TBM QUERO UM DOCINHO EM
xD
vlw
paz e amor
Bem, pode usar uma colher de chá e preencher toda para fazer docinhos de festa…
ou para doces maiores preencher metade de uma colher de sopa e enrolar normalmente!
Prática. Muita prática. Nem tanto assim: Com duas colheres gêmeas você consegue pegar uma quantidade e soltar com a outra, lembre-se de passar óleo nas mãos -não muito, se não não conseguirás moldar porreta nenhuma-, assim não gruda!
Não existe uma técnica mais precisa do que pesar cada porçãozinha da massa um em uma balança antes de enrolá-los .
Ficam perfeitos e profissionais . 🙂